《中国好声音》歌手徐海星同香格里拉餐厅主厨,相约小汤山特菜大观园

发表时间:2018-09-27

2018年9月27日,首季《中国好声音》歌手、原创音乐人徐海星,携手“聚”北京香格里拉饭店AZUR餐厅主厨Daniel Smeenk,相约小汤山特菜大观园热带果树木瓜林中,为观众朋友们大秀法式好厨艺,同时发掘优质食材,重现食物美好的精致生活理念。
这次邀请到的餐厅主厨Daniel Smeenk,是来自浪漫自由的国度荷兰,有着多家米其林餐厅及星级酒店餐厅的工作经验。2011年曾在由AZUR聚餐厅主厨 Mauro Colagreco主理的米其林二星餐厅 Mirazur (法国芒通) 担任副主厨一职。2013年又在Mauro于南京颐和公馆开设的“Le Siècle”百年餐厅担任厨师长。
 
提及法餐,不少人都会认为其是“极致的美食”:优质的食材搭配,精致的摆盘设计,每一环节都尽显优雅品味。
 
的确,法国人将美食视为人的第一乐事,对于饮食,不仅是一杯酒,一餐食,更是一种人生的享受,一件关于美的哲学。
 
这种人生享受,就正如为北京香格里拉饭店特供食材的“小汤山蔬菜”。
 
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